KOPA, le four à braise pour des saveurs incomparables

Four à braise, fumoirs, Hibachi, Yakitori, Grill argentin, basque, Robata … laissez parler votre imagination avec KOPA pour trouver la combinaison parfaite du gril et du four.

Un four à braise pour les restaurateurs exigeants

Le four à charbon de bois Kopa est entièrement mobile et ne nécessite aucune alimentation en gaz ou en électricité. Les produits de la marque sont destinés aux restaurateurs qui souhaitent offrir à leurs clients des produits grillés de haute qualité, le plus rapidement et le plus économiquement possible.

Des produits appréciés des professionnels

La marque mets toute son énergie pour proposer des équipements de qualité et répondre à toutes les exigences des professionnels des métiers de bouche. Ce qui plait en particulier :

Utilisation rapide, simple et fiable,
Qualité de la préparation des aliments,
Plats de grande qualité,
Faible dégagement de chaleur et meilleures conditions de travail en cuisine,
Possibilité de préparer tous types de plats variés au four viande, poisson, légumes, plats à la casserole, pain,
Rapport capacité/taille élevé,
Réchauffement rapide jusqu’à 30 minutes,
Après le déjeuner, le four peut être mis en veille et rallumé pour le dîner,
Indépendant de l’approvisionnement en gaz et en électricité.

Basse consommation

Les produits KOPA consomment 45% de moins qu’un gril à charbon ouvert jusqu’à 50 % de consommation de charbon de bois en moins comparé à l’utilisation d’un gril à charbon conventionnel de même capacité.

Fabrication de qualité

Le rayonnement constant à l’intérieur du four à braise permet au charbon de bois de distribuer la chaleur rapidement et uniformément, grâce à l’innovation et la qualité de construction KOPA.

Rapide

Pour une même surface d’encombrement, jusqu’à 40% plus rapide que tout autre type de gril ouvert, une solution parfaite donc pour les cuisines petites ou étroites.

Facile d'utilisation et ergonomique

Système spécial qui permet d’ouvrir et de fermer la porte avec un seul doigt, en toute sécurité, en complément d’une isolation réduisant non seulement considérablement le risque de brûlure, mais empêchant également le réchauffement de la zone environnante.

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